毛ガニ通販の高品質ショップを厳選【失敗しない毛ガニの選び方】

毛ガニ通販選び3つのポイント!

毛ガニのランク表記に注意!
せっかくのかに通販ですから美味しい物、失敗しない物を購入したいですよね。毛ガニのランク表記で4特~3特の物を選んでおけば身入りがスカスカだったなんてことはありません。きちんとランク表記している毛ガニの通販サイトを選ぶと良いですね。
毛ガニは北海道産がオススメ
タラバガニ等ではアラスカ、ロシア産が美味しいのですが毛ガニは断然『北海道産』が絶品です。また水揚げ位置も近いことから新鮮な内に水揚げ、浜茹で、急速冷凍という流れの加工をすることができるのもプラスのメリットです。季節によってはチルド便の販売も行っている業者もあるので用チェックです。
重さ表記でズルをしない通販会社を選ぶ!
毛ガニの場合はボイルして冷凍しての発送が主ですが実はボイルすると毛ガニの重量が2~3割ほど減少してしまいます。かに通販業者によってはこのボイル前のカニの重量を表記しているところもあるので注意が必要です!また冷凍する際の氷の重さも重量に入れているところもあります。こちらも合わせてきちんと記載がされているかの注意が必要!